petite douceur
gateau de pommes en mousse
ingredients:
2pommes golden,2oeufs,6cl d eau,100g de lait ecreme en poudre,20g de farine,3cc d edulcorant de cuisson,1/2cc de vanille liquide.
1.prechauffez le four a 180°. peler les pommes et les eminces en tranches fines. les disposer au fond d un moule a manque . separer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige ferme.
2.battre les jaunes avec l eau et le lait en poudre , ajouter la farine , l edulcorant et la vanille puis incorporer delicatement les blancs en neige. verser cet appareil sur les pommes et enfourner 15 a 20 minutes.
servir tiede.